荸荠银耳汤

2013-01-28 17:27:54   来源：中国美食网   

 
　　原料：

　　荸荠、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量

　　做法：

　　1、银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上；

　　2、银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

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