黄花牛肉面好吃吗？怎么做？
2015-10-07 14:54:00 来源：原创
选择上等牛肉切成1公分的肉丁，牛大骨头敲碎放在锅里熬制成浓白的牛骨汤，将肉丁用牛油炒熟炖透，把黄花菜泡透洗净，切成两公分长的段，把炒熟的牛肉丁，黄花菜一起放在牛骨汤里熬制，新鲜面条在锅里煮熟，盛在碗里，浇上熬制好的牛骨汤，一碗美味的黄花牛肉面就做好了。如果有需要，再做点小菜加以佐食，会更加美味，
具体配料是，牛肉一斤，牛大骨一根，味精，盐，味达美，老抽，胡椒粉各少许，良姜，，丁香，桂皮，小茴，孜然，红寇，陈皮，砂仁，草果，草寇，白寇，肉寇，毛桃，香叶，花椒，八角等，十几味中草药调料适量，放在一起，在炖肉和熬制时，放在汤里，熬制出料味，这样做出的面条才好吃。
具体配料是，牛肉一斤，牛大骨一根，味精，盐，味达美，老抽，胡椒粉各少许，良姜，，丁香，桂皮，小茴，孜然，红寇，陈皮，砂仁，草果，草寇，白寇，肉寇，毛桃，香叶，花椒，八角等，十几味中草药调料适量，放在一起，在炖肉和熬制时，放在汤里，熬制出料味，这样做出的面条才好吃。
地址，台庄箭道街北首路东牛肉面馆，13686326487，张先生
http://blog.sina.com.cn/s/blog_15375745a0102w424.html#comment1
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