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南瓜薄饼

2013-01-08 16:34:30   来源:中华美食网   

     
      【主料】:南瓜 面粉 青椒 红椒 鸡蛋

      【调料】:盐 胡椒粉

      【做法】:

      1.南瓜洗净,去皮刨成丝

      2.放蒸锅蒸至软熟

      3.青红椒切细细的丝(我切的有点粗)

      4.将蒸好的南瓜丝里放适量面粉,并打入鸡蛋,搅拌好

      5.放入青红椒丝拌匀

      6.加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊

      7.平底锅刷一层薄薄的油,烧至5层熟倒入面糊

      8.小火煎至定型后反面略煎一会就行了

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