罗汉上素面

2013-01-07 16:40:41   来源:家乐   点击:
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      配料:
    三碗水(750ml).湿面条150g.小素鸡80g.鲜香菇50g.卷心菜80g.家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块 (辅料:胡萝卜30g,精制油少许)

      做法:1.将小素鸡切片,放入锅中煎上色后捞出备用。香菇、卷心菜、胡萝卜切成块。 2.面条煮熟后置于碗中备用。 3.锅中入油烧热,放入胡萝卜、卷心菜、香菇略炒后,加入三碗水。煮沸后加入浓汤宝搅拌至溶解。 4.加入小素鸡,略煮入味。将汤汁淋于面条上即可。

      小贴士;
    也可以将面条放入汤汁中煮几分钟,这样面条更入味,汤汁浓郁。

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