罗汉上素面
2013-01-07 16:40:41 来源：家乐
配料：三碗水（750ml）．湿面条150g．小素鸡80g．鲜香菇50g．卷心菜80g．家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块 (辅料：胡萝卜30g，精制油少许)
做法：1.将小素鸡切片，放入锅中煎上色后捞出备用。香菇、卷心菜、胡萝卜切成块。 2.面条煮熟后置于碗中备用。 3.锅中入油烧热，放入胡萝卜、卷心菜、香菇略炒后，加入三碗水。煮沸后加入浓汤宝搅拌至溶解。 4.加入小素鸡，略煮入味。将汤汁淋于面条上即可。
小贴士；也可以将面条放入汤汁中煮几分钟，这样面条更入味，汤汁浓郁。
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