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元宵节吃什么?上元观灯的元宵做法

2012-01-28 11:51:40   来源:枣庄网整理   


     

      用料:糯米粉200克,杂果罐头、醪糟、橙子、猕猴桃、椰浆、白糖适量。

      做法:将橘子洗净切去底,挖出果肉。四周刻花刀,顶部开个洞备用;糯米粉加温水和成面团,捏成小汤圆,入开水锅中煮熟,浮起捞出;锅中加入少量水,倒入杂果罐头和醪糟,再加入猕猴桃丁和煮熟的汤圆,最后用白糖和椰浆调味,勾芡出锅;盘中点蜡烛,把橙子刻的小灯扣在蜡烛上,四周倒入煮好的汤圆即可食用。
     

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