年夜饭:酱烧炸排骨的做法
2012-01-08 02:25:38 来源:枣庄网整理
食谱原料:
肉排骨、葱、姜
调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
制作过程:
1.将排骨剁成约4指宽的节块,放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;
2.锅内放油烧热,下葱姜炒香后,放入排骨、调料,高汤煨透即可出锅食用。
特点:色泽红亮,酱香浓郁。
温馨提示:
排骨块不宜太大,肉要多。
上一篇:年夜饭:红油带鱼的做法
下一篇:年夜饭:糖醋鲤鱼