张家狗肉15号
2011-12-29 23:22:30 来源：枣庄网整理
张家狗肉15号是张家祖长子、长孙，现规模发展到第五代真传。
台儿庄张家狗肉源于清朝年间，历史数百年。张家狗肉选用当地健康犬作原料。选用祖传秘方，运用现代化手段炖制而成的，色艳味美，香气四溢，台儿庄张家狗肉源于清朝年间，历史数百年。
张家狗肉选用当地健康犬作原料。选用祖传秘方，运用现代化手段炖制而成的，色艳味美，香气四溢，被枣庄市十大名吃之首。在台儿庄大战五十周年国际学术研讨会上受到国内外人士一致好评。
荣获2001年全国消费品博览会金奖。荣获2001年九发杯山东省首届名优农产品上海展销订货会畅销产品。
早在3000年前的周天子时代，狗肉就成为御席八珍之一，本草纲目载：狗肉可安五脏、益肾、补壮力气、养五劳七伤、补血脉、填精髓，是上等的食疗保健品。