水果相生相克-芒果

2012-08-25 13:00:59   来源:枣庄网整理   点击:

    芒果

    芒果简介:芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。芒果营养丰富,每百克含有水分82。4克,碳水化合物15。1克,蛋白质0。6克,脂肪0。9克,粗纤维0。5克,钙7毫克,磷22毫克,铁0。3毫克等。芒果含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸等,并含有芒果苷和多种胡萝卜素。

    黄金搭档:

    1、蜂蜜。两者同食可用于防治晕车、晕船、呕吐。

    2、白糖。两者同食具有生津止渴、开音的功效,是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者的食疗佳品。

    聚头冤家:

    芒果不宜与大蒜等辛辣食物同食,否则易致黄疸。

    温馨提示

    芒果作为少数富含蛋白质的水果,多吃了是非常容易饱的。我们都不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,并对肾脏造成损害。食用时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。芒果性带湿毒,如果自身患有皮肤病或长有肿瘤的人,应避免进食。

    柚子

    柚子简介:柚子的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等营养成分。中医认为,柚子味甘酸,性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。现代医学研究则认为,柚子中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,所以有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。

    黄金搭档:

    1、鸡肉。两者同食具有温中益气、补肺下气、消痰止咳的功效。

    2、猪肚。两者同食有健脾、行气、暖胃的作用,适用于虚寒性胃痛、口炎、多稀涎、脾虚、食欲不振、瘦弱等症。

    聚头冤家:

    1、螃蟹。两者同食会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

    2、胡萝卜、黄瓜。同食会破坏柚子中维生素C的营养价值。

    3、猪肝。猪肝中富含铜、铁、锌等成分,一旦与柚子中的维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。

    温馨提示

    有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子,另外,那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱,粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外,造成所未的湿热错觉。

    菠萝

    菠萝简介:菠萝有丰富的营养成分,如碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、钾、镁、铁、锰等。菠萝性平,味甘,有健脾和胃、消肿祛湿、消食止泻的作用。

    黄金搭档:

    茅根与菠萝搭配食用会对肾炎有一定的疗效。

    聚头冤家:

    1、牛奶、鸡蛋。菠萝含有大量果酸,而牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质,它们与菠萝同食会导致蛋白质凝固,进而影响蛋白质的消化、吸收。

    2、萝卜。二者同食,萝卜中的维生素C酵酶就会破坏菠萝中的维生素C,降低营养价值。

    温馨提示

    由于菠萝含有一种苷类物质,有些过敏体质的人食用后会出现腹痛、呕吐、头晕等症状,防止过敏的方法是食用前用盐水把菠萝浸泡30分钟。另外,溃疡病、肝肾功能不全、凝血功能障碍者要慎食菠萝!

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