中乳协：我国婴幼乳粉标准系世界最严标准之一
2013-04-29 08:45:14 来源：新京报
中乳协还指出，原料的质量与安全水平大幅提升，大型骨干企业的技术装备水平、检验手段和能力已是世界先进水平。
“四年多来，国家对乳制品行业的整顿改造取得明显成效，婴幼儿配方乳粉质量稳定可靠，有关机构的产品抽检合格率均达到99%以上。”该协会在报告中称。
■ 专家说
报告为何与消费者感受相矛盾？
对于上述乳业报告，不少消费者表示与现实生活中的实际感受相矛盾。昨日，记者就相关问题采访了乳业专家王丁棉。
检测参照什么标准？
“对于报告中公布的数字我不怀疑，但检测的具体参照标准到底是什么？用什么方法检测？覆盖率是多少？”王丁棉说，“两会时，农业部称‘99%的乳品都是安全的，只有1%不安全’。这一消息公布后，有99%的消费者不相信这一数字。调查结果与消费者实际感受是相矛盾的，这次大家的感受依旧如此。”
问题奶粉怎么流入国内市场？
王丁棉表示，面对消费者对国内乳业的不信任，现在更应该做的是督促乳品企业做好自控，改造加工工艺。
“相关主管部门现在应该少说多做。出现质量问题的奶粉是怎样通过国家检测流通到市场中的？”王丁棉说，乳业报告中检测的原装进口奶粉不合格，海关为什么还要放行让其流通到国内市场？
原料质量标准与国外一致吗？
对于报告中中乳协所称的“原料的质量与安全水平大幅提升”，王丁棉说：“原料的质量与安全水平和三聚氰胺时候比是大幅提高，可现在和国外的水平相比呢？”
2011年6月，我国乳业曾陷入“中国生乳标准全世界最差”的争论之中。据了解，卫生部2010年敲定的乳业新国标中，原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个，而此前的标准是50万个，欧美标准则在10万个左右。新国标还将生鲜奶源的蛋白质含量从原来的2.95%下调至2.8%，欧美标准则是3%以上。