"速成鸡"45天就出栏，是不正常的？

2012-11-27 16:34:09   来源：腾讯--今日话题   

　　01 "速成鸡"45天就出栏，是不正常的？

　　近年来，肉鸡的生长速率一直在提高，使得“速成鸡”在世界范围内普遍存在

　　与一般人认为的不同，自现代养鸡业1950年诞生于德国起，那种肉鸡动辄就需要半年慢慢喂养才能出栏的情况早就成了历史。养鸡业经过几十年的发展，肉鸡40天左右出栏(指长到可以宰杀的重量），在世界范围都属于正常水平。实际上，根据联合国粮农组织(FAO)的计算，目前世界商品肉鸡大部分都是在42-48日出栏的，其中最常见的是45日出栏。
　　而根据《明镜》周刊的报道，在现代养鸡业起源的德国以及农业现代化程度很高的美国，一些养鸡场甚至还存在33天即可出栏的肉鸡。
　　通过另一组数据可以看出近70余年来，世界范围内的肉鸡生长性能是如何稳步提高的。在1935年，肉鸡成长到1.3kg的体重需要耗费90天，而到了1986年肉鸡仅需45天就可以长到1.8kg，而根据2005年修订的《中国商品肉鸡生产技术规程》的规定，肉鸡在42天的体重达到2.42kg也是正常的。



70年来，肉鸡的体重增加，生长时间变短，生长效率大幅度提高
 
　　其实肉鸡生长速度很快在近几十年来已经慢慢成为了一种“常识”，只是很多消费者并不了解而已。这里再用北京烤鸭的原料北京鸭做一下类比，也许就能发现“速成鸡”并没有那么夸张，刚出生时的北京鸭体重约56克，而经过42天的喂养和填鸭，不少鸭子出栏时体重甚至可以达到3kg。

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1、肉鸡45天"速成"有何不可？

2、"速成鸡"45天就出栏，是不正常的？

3、是什么导致肉鸡的生长周期缩短，成为“速成鸡”？

4、速成鸡不放心，柴鸡土鸡吃着营养又安心？

5、"速成鸡"只有中国人吃，外国人不吃吗？

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