一斤芸豆等于半斤猪肉 临沂市民直呼“炖不起”
2012-12-20 09:41:15 来源：琅琊网
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今年芸豆一直挺贵。在各种蔬菜一片“涨”声中，芸豆价格也出现了越级跳，从月初的7元/公斤涨到本周的12元/公斤，芸豆俨然成了“贵族菜”。有些市民感叹，土豆炖芸豆这道家常炖菜都快“吃不起”了。
“高价”芸豆销售冷清
“月初还只有3.5元一斤，现在已经涨到6元了，质量顶好的白芸豆得7元一斤。”12月18日，临沂市区通达路北段汇丰农贸市场的一位蔬菜商贩说。
一周以来，临沂市区市场的芸豆价格涨的有点离谱。“五花猪肉现在零卖才11元一斤，现在看来，2斤芸豆就赶上一斤猪肉啦。”在罗庄区金海汇购物广场买菜的家庭主妇苏女士看着蔬菜价格牌有些惊叹。
芸豆大幅涨价，而销量随之减少，记者在市区汇丰、站前和红星等农贸市场看到，偌大的市场上只有两三份卖芸豆的摊位。“芸豆太贵了，来买菜的一听这么贵都改买别的菜了，进了也卖不动干脆就少进点。”红星农贸市场一位摊主对自己蔬菜供求拿捏情况还算满意，她告诉记者以前芸豆一天能卖三四十斤，现在一天能卖出十斤就不错了。
芸豆贵了，土豆加芸豆炖肉这道家常菜的成本也高了。“冬天家人都喜欢吃土豆、排骨和芸豆之类的炖菜，可是现在芸豆这么贵，炖菜时候只能少放点芸豆或者干脆不吃啦，真有些吃不起了。”市民王女士显得很无奈。
记者走访了兰山区、罗庄区部分蔬菜零售市场以及大型超市后发现，芸豆价格普遍比较高，超市里的芸豆价格一般都在11元-12元/公斤之间，农贸市场中芸豆价格最高卖到14元/公斤。
蔬菜价格大都上涨
“芸豆批发价比去年同期翻了一番!”12月18日，皇山蔬菜水果批发市场总经理胡尊友说，目前市场上的芸豆主要来自广州，也有一部分是本地大棚种植的，但不管产地是远是近，运到市场上批发价格都已经超过6元/公斤。18日市场内部的统计数据显示，一级鲜芸豆批发价格最低6.4元/公斤，最高7.6元/公斤。“去年这个时候质量好的芸豆批发价也就每公斤2元多，现在涨到6元多了，照目前这个势头还得涨。”胡尊友说。
随着天气转冷，蔬菜批发也进入旺季，记者了解到，目前皇山市场每天的蔬菜批发量已经超过3000吨，比11月份增加了1000吨/日。需求增加，相应地批发价格上涨，市场零售价也在涨。在本周，除了芸豆价格出现上调，就连时令蔬菜白菜价格也出现接连两周再上涨，在市区农贸市场和超市内，目前的白菜价格1元—1.6元/公斤，价格翻了一番。
据临沂市有关部门统计显示，本周蔬菜平均农贸价格3.91元/公斤，环比下降0.76%。监测的18种蔬菜中，圆白菜、青椒、芹菜、苦瓜的价格环比分别上涨42.86%、38.46%、25.0%、11.11%;白萝卜、冬瓜、大蒜、黄瓜、豆角和生菜的价格分别下降了20%、20%、12.5%、12.0%、11.11%和10.71%;其余蔬菜价格均与同期持平，并预计随着气温逐渐下降，近期蔬菜价格将有一定的起伏态势。
天寒雨雪让蔬菜喊“涨”
针对蹭蹭涨的蔬菜价格，在采访中，有关超市工作人员、市场经营者纷纷表示，菜价的上涨是严寒程度进一步加剧和南北方雨雪天气等导致的。
“目前天气越来越冷，冬季的反季节农家菜已经完全罢市，蔬菜总体供应量减少，本地蔬菜主要依靠大棚菜和外地蔬菜。同时因为天寒，大棚蔬菜产量受到影响进而减少，再加上近期的北方大雪、南方雨水较多，运输成本有所增加、速度有所放缓等，导致本周大部分蔬菜价格再次上涨。”临沂市区沂蒙路一家超市工作人员分析。
在市区沂州路一家农贸市场做蔬菜生意的老王说，近期大部分应季蔬菜和大部分反季节蔬菜的价格都有不同程度上涨，他认为今后一段时间内，尤其新年元旦即将到来期间，受寒潮过境、气候不稳定、供大于求等因素的影响，大部分蔬菜价格可能还将继续小幅上涨。