这家超市挺牛 自产月饼"三无"+"裸奔"
2012-09-11 10:44:01 来源：大众网
在散装月饼销售柜台，记者看到这些月饼没有包装就裸露在外销售，更没有看到作为食品该产品相关的生产信息
超市里这款包装精美售价一百多元的月饼，记者在包装上并没有看到月饼生产的相关信息
离中秋还有20天，月饼已经开始大量上市。随着新版《食品添加剂使用标准》的实施，27种食品添加剂被“封杀”，仅十余种添加剂(受限)可使用。不仅月饼的卖相和口味受到冲击，连保质期也大大缩短。月饼保质期定为不超过60天，部分水果馅、豆沙馅等月饼品种的保质期为45天-30天不等。一些餐饮企业自主生产的月饼保质期不超20天。
超市也搭“中秋”顺风车 自主月饼无保证
10日上午，记者来到银座华山店。刚走到食品区，就看到各色月饼已经上了促销台。食品区的促销台上主要是散装月饼，其中银座自主生产的月饼占了一大半位置，正在进行特价促销活动。
银座自主生产的月饼有玫瑰豆沙、京味八宝、香酥五仁等十几种口味，并没有包装，只是简单的按口味放在不同的盘子里，有的上面盖了一层塑料薄膜，有的就直接露着，直接让月饼“裸奔”销售。而销售员也不时的和顾客推荐着这种月饼，“这是我们超市第一年生产月饼，口味多，好吃。”
“这个月饼也没有生产日期，今天卖不完就明天卖，怎么保证啊。”有选购月饼的顾客站在促销台前犹豫着。
“这都是我们现做的，放心好了，如果卖不了，过了45天就会全部下架。”没有生产日期、保质期，也没有标注配料、添加剂等，这种“三无”产品尽管售货员一再保证，更多的顾客还是选择了包装过的散装月饼。
月饼保质期五花八门 寿命长短企业说了算
不仅月饼品牌繁多，口味各异，让消费者挑花了眼，五花八门的生产日期也让消费者犯迷糊。
在这家超市，记者看到有的品牌各种口味的月饼保质期都一样，有的品牌则不同口味保质期也不一样，不同品牌同一口味的月饼保质期也各不相同。短的保质期为45天，长的则能达到90天，堪称为“长寿”月饼。
对此，记者采访了济南一家大型月饼生产企业的相关负责人表示，月饼的强制性国家标准中并没有统一规定月饼的保质期，而是由生产企业根据自己的产品和工艺自主掌握，但根据行业惯例，保质期一般都不太长。
今年6月20日《食品添加剂使用标准》实施后，防腐剂被严格限制，往常用来延长月饼保质期的防腐剂已被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，而新国标对于还严格控制了用量，这造成月饼的保质期比往年要短。一般来说，广式月饼的保质期在60天左右，乳酪式等月饼的保质期只在45天左右，因而对于保质期较长的月饼，消费者要谨慎购买。
礼盒月饼信息不全
散装月饼多为“三无产品”，那么盒装月饼会不会好一点呢？在银座超市华山店，超市为盒装月饼单独设了一个展台，相比散装月饼，几百块的盒装月饼算是月饼中的“贵族”了。
记者看到在这个展台，最便宜的盒装月饼也要八九十元，最贵的则要近六百元。每块月饼都是独立小盒包装，打开小盒，却看到月饼外包装上面只有生产厂家的一些信息，并没有生产日期、保质期等信息。
月饼礼盒上有生产日期等信息，但是里面的小包装上却没有生产日期。不仅如此，记者看到售价一百多元的某品牌吉祥福月月饼礼盒，信息更是残缺不完全，不仅小包装没有生产日期，礼盒上也没有标注生产日期、保质期等信息。其质量、卫生是否过关，消费者应引起重视。
按照国家质检总局2009年第123号令规定，“预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明生产日期”，该文件的第二十二条同时规定，“在一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装的食品，每件独立包装的食品标识应当按照本规定进行标注”。这并不是一个新标准，但是仍有厂家达不到要求。
在此提醒广大消费者，中秋来临，选择月饼一定要谨慎，正规月饼包装标签包括品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等，并按照用量大小顺序表明使用的原辅材料，在购买时，一定要认准，切不可贪图便宜，因小失大。
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