秋分到了小心着凉 秋分吃什么好?

2014-09-23 19:09:55   来源:家庭医生在线   点击:
     “秋分北风多寒冷。”《中国天文年历》显示,9月23日10时29分迎来“秋分”节气。专家提示说,随着秋分节气的到来,气温降低的速度将明显加快,公众要准备好换季的秋装,以防着凉感冒。那到了这个时候,应该吃点什么滋补一下呢?

    秋分饮食应以减苦增辛,养肝脾胃为原则,注重阴阳平衡,秋冬当养阴。阴气不足,而阳气有余的老年人忌食大热温补之品,如狗肉、羊肉等;外企白领、职业经理人等平时多食油腻之人,要多吃蔬菜、水果,以平补为好,如山药、百合、红枣、南瓜、竹笋、绿叶蔬菜等。

    最适合秋分食用的四大佳品

    百合:百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

    大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

    红薯:我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

    枸杞:枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

    如何对付秋分的“燥”?

    秋分的“燥”是凉燥,不同于白露的“温燥”,在饮食方面要多吃清润、温润的食物。首先要及时补充水分:多喝温水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等,保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还要多吃滋润的食物,比如雪梨就是对付秋燥的一种非常好的水果,直接吃或者榨汁都可以。但是对于一小部分体质虚寒的人,直接吃雪梨容易产生腹胀、腹泻等问题,则可以采用雪梨炖冰糖的方式,去寒意,只取其滋润的效果。

    其他能滋阴润燥的蔬菜水果也有很多,蔬菜如萝卜、莲藕、芹菜、荸荠、黄瓜等,对“燥症”很有缓解效果,俗语“冬吃萝卜”说的就是这个道理;水果则适合吃梨、葡萄、柚子、石榴等。需要提醒市民的是,辣椒、大葱、大蒜等辛辣食物,性燥热,刺激性强,有发散作用,不适合养肺,故秋冬季应少吃或不吃。

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