业内曝勾兑酒秘密：大部分中低端白酒为勾兑
小中大2013-04-20 09:25:14 来源：华夏时报 点击：
“这次绝对不手软”
“去年的塑化剂事件出来以后，工信部高度重视这个问题，联合有关部门加快以钢代塑的步伐，消除安全隐患。”在中国酒业协会第四次理事会第七次大会上，工信部消费品工业司食品处处长郭祥告诉本报记者，这次“焦点访谈”曝光以后，白酒行业要在全国范围内开展一次清理整顿工作，这次要淘汰一批质量安全有隐患的白酒企业，目前来看，整个白酒行业的企业数量还是太多了，工信部将会同质检总局，准备研究一些措施，该淘汰的，这次绝对不会手软，要坚决关闭。
事实上，本报记者从四川省质监局食品监管处了解到，四川省质监局已发出通知，要求全省质监系统迅即组织力量，对全省白酒企业进行拉网式排查。对涉嫌造假的白酒生产企业一律查封，对涉案企业的生产许可证一律依法予以暂扣；对相关的添加剂生产企业严格监督检查，对发现的问题依法从严查处。
此外，中国酒业协会理事长王延才认为，这次被曝光的几家酒厂都是小企业，地处偏远的地区，产量都在几十吨左右，最多的才70多吨，有一个还没有生产许可证，这些企业也不能代表白酒行业，这则报道有助于白酒行业进步，推动白酒行业更规范地发展，提升行业的进入门槛，淘汰这样的小企业。
记者了解到，受到各种因素的影响，酿酒工业在增长幅度上正出现放缓迹象。据中国酒业协会透露，虽然白酒行业的各项指标依然保持增长态势，但是同2011年相比，产量增幅下降11.29个百分点，产值增幅下降了12.65个百分点，利润增幅下降了5.52个百分点。
对于该事件是否会对白酒行业产生影响，白酒营销专家舒国华分析认为，这次事件会加速“不冒烟”白酒厂快速被淘汰，会加速出台强制标注固态液态发酵法，将对消费者选择有利，对名优企业更公平竞争有利，对整个白酒行业的健康发展有利。
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