儿童多喝牛奶并无益 多喝反而易贫血
2015-03-17 10:44:26 来源：江苏网络电视台
尽管牛奶里有富含蛋白质、钙质和维生素D，但其他食物里也有。美国专家表示，没有证据表明喝牛奶能减少骨折。相反，喝得太多还会导致贫血和肥胖。
美国北卡罗来纳大学阿什维尔分校营养学教授埃米·拉努说：“孩子真的必须喝牛奶吗？当然不是。”她表示，世界上大多数人在断奶之后都不喝牛奶，但他们也并不缺营养。
下面就来看看喝牛奶的好处和可能的坏处。
喝牛奶的好处：
1.补充钙质，大多数人都听说过，牛奶中的钙质能使骨骼更强健。
2.补充维生素D，牛奶中通常还添加了维生素D。
3.获取蛋白质和能量，牛奶中还有丰富的蛋白质和热量，这对生长期的孩子来说十分重要。多伦多圣迈克尔医院的儿科医生乔纳森·马圭尔说，挑食的人很难从饮食中获得足够的蛋白质和能量，而牛奶是获取这些营养的简单方式。
喝牛奶的坏处：
1.乳糖不耐受，世界上3/4的人都有乳糖不耐症，而乳糖是牛奶中的一种重要成分。假如孩子就是不喜欢喝牛奶或者对牛奶不耐受，家长也不必强迫。家长完全可以用其他食物来确保孩子获得足够的营养。
2.贫血，马圭尔说，钙还会影响铁质的吸收，也就是说，喝太多牛奶可能导致贫血。
3.肥胖，高热量的牛奶还可能导致肥胖。一项研究显示，每天喝3杯（平均680毫升）以上牛奶的学龄前儿童个子一般都比较高，但也更容易肥胖和超重。马圭尔发现，每天2杯牛奶能使孩子体内维持良好的铁质和维生素D水平，这也是美国儿科学会的推荐牛奶摄取量。
4.偏食，另一个问题是，牛奶喝得过饱可能会导致其他健康食物摄取少。
可替代的方法：
1.拉努说，除了牛奶，还有其他许多食物含有丰富的钙质，比如坚果、豆类和绿色蔬菜等。
2.让孩子骨骼强健的最好方法就是多参加户外活动。
3.早餐谷物、橙汁和豆奶等也含有丰富的维生素D。
4.至于蛋白质，像豆类和鸡蛋等都与牛奶的含量差不多。