私家小菜：排骨蛋炒饭

2012-11-28 11:08:03   来源：枣庄网整理   

材料：
　　盐适量，白胡椒适量，鸡蛋适量，红烧排骨，米饭

做法：
　　锅内放油烧热，倒入蛋液晃匀，表面凝结后翻面，煎成蛋皮后后铲子将其打碎盛起待用。
　　锅内放油烧热，倒入半碗冷饭,把饭炒散至均匀，加入数块红烧排骨和切好的芹菜粒翻匀，继续翻炒一会　　至排骨热，芹菜熟，倒入刚才煎好的蛋皮炒匀既可。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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