说说枸杞泡水到底能不能补肾

2013-02-19 14:51:38   来源：凤凰中医    

 
　　 中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪、磷、铁等营养物质。其中，维生素C含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等作用，适合抵抗力低、身体虚弱者服用，常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜。

　　枸杞药性平和，可像普通食品一样加入茶水、羹汤、粥饭、菜肴里，常服却无滋腻、生火等弊端。苏东坡喜欢在庭院种枸杞，用它宴请宾朋。陆游年老时两眼昏花，常服枸杞粥，留下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”诗句。另外，四季皆宜服枸杞。春季可单服，也可与黄芪煮水喝，夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

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