添辅食六误区：最早加蛋黄

2013-01-12 14:42:44   来源：生命时报    

 
　　4个月就添加辅食。前些年，国内建议宝宝四个月要添加辅食。但世界卫生组织建议，6个月以内纯母乳喂养。也就是说，婴儿开始添加辅食的适宜时间是满6个月。当然，除月龄外，宝宝体重达到出生时的2倍，24小时奶量达到800—1000毫升，也可以作为添加辅食的参考。
　　蛋黄作为最初的辅食。蛋黄中的铁很难吸收，而且是最容易导致宝宝过敏的食材之一。因此，蛋黄不应作为最初的辅食。宝宝吃的第1口辅食应该是婴儿米粉（加铁），其铁含量高，又不容易引起过敏。另外，果汁、菜汁等也不能作为正规的最初辅食添加。
　　吃米粥不吃婴儿米粉。家庭自制米粥是一种不错的辅食，但不能代替婴儿米粉，尤其是添加辅食的早期，应选用婴儿米粉，不用米粥；后期也应以婴儿米粉为主，仅辅以少量米粥。这是因为婴儿米粉是一种营养丰富的配方食品，在大米的基础上，还根据婴儿需要添加了铁、锌、钙、维生素A、维生素D、维生素C、B族维生素等多种营养素，营养价值更高，与自家熬制的米粥完全不是一回事。
　　婴儿用品店卖的小食品是婴儿辅食。许多婴儿用品店都出售各种做成奶豆形状、小动物形状，或有儿童图案的小食品，但很多并不是婴儿辅食。婴儿辅食类产品有专门的国家标准，购买时，一定要认准产品标准号，只有标有GB10769—2010（婴幼儿谷类辅助食品）或GB10770—2010（婴幼儿罐装辅助食品）的才是正宗的辅食。
　　辅食必须是软、烂、糊、汁状。早期添加辅食时，必须是汁状或糊状，以适应宝宝的胃肠道。但随着月龄的增长，应该逐渐过渡到较软的固体（如煮蔬菜）、硬固体食物（如水果、饼干等），这样有助于锻炼宝宝咀嚼能力、胃肠消化能力等。倘若一味坚持软、烂、糊、汁，会使宝宝咀嚼、消化能力发育落后，迟迟不能接受固体食物，影响营养素摄取。我在咨询中遇到不少这样的情况，宝宝都2岁了，还只能吃米粥、果泥，而不能吃米饭、苹果块等纯固体食物。
　　吃很多水果。很多家长以为水果营养高，宝宝爱吃，每天给他们吃很多水果。其实宝宝根本不需要那么多水果，而且他们的胃容量十分有限，吃较多水果势必影响吃其他食物。满一周岁时，每天蔬菜水果各25—50克即可，不到周岁宜更少一些。50克水果大约等于一根香蕉的1/3。

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