从养猪种菜到涉足餐饮业--访泰生厨房创办人陈永绍

2013-03-23 16:31:31   来源:枣庄网整理   点击:
       国际元立集团董事主席兼行政总裁陈逢坤,昨天在集团旗下泰生厨房第二家上海门店开张仪式上成了观礼嘉宾,主持剪彩仪式的是集团中国业务一把手,集团副总裁沈世萍和新加坡驻上海总领事王首毅。

      而在现场忙里忙外,主持大局的,是他的儿子陈永绍。

      陈逢坤是陈家庄第二代“庄主”。本月初,他在《世纪陈家庄》一书的新加坡推介活动上发言,分享百年家族企业之路时说,陈家庄的家族文化让老人有地位,年轻人有发展,孩子有人照顾,而这种文化也让家族企业永续发展。

      在贯彻“年轻人有发展”这一家族文化上,陈逢坤确实是身体力行。他不仅在泰生厨房门店开张仪式上,不插手、不决策,连泰生品牌的创办、业务发展,都交由陈家庄第三代的陈永绍负责。

      在英国完成学业

      目前在集团内,陈永绍和他的堂姐、堂妹和堂弟们,既是分工,也是协作,在不同领域为集团的永续发展打拼。

      昨日与本报分享泰生系列品牌业务——泰生厨房、泰生天地和中医汇的发展规划时,陈永绍说:“我是泰生厨房的创办人,泰生天地、中医汇也是我负责。”

      生于1981年的陈永绍,三年前在英国完成学业后,进入集团工作,目前是总裁助理。

      国际元立集团旗下的上海新加坡国际学校,还有集团的印刷和设计总策划,也是陈永绍负责的业务。

      在陈家庄成长的陈永绍,也曾经对父亲奉行的家族文化有所异议。但经过这三年参与家族业务经营,他也成了这一文化的奉行者了。

      据陈永绍介绍,泰生厨房预定在今年底,还将在上海增设一家门店。

      他说,在扩展业务上,泰生厨房采取的是按部就班的方式。这么做,主要是考虑到目前集团有机农产新鲜蔬菜的供应问题。

      他透露,泰生厨房85%的食材都来自集团设在崇明岛的泰生农场,只有15%的食物,主要是菌菇类,是由指定的供应商提供。如果增开泰生厨房步伐过快,新鲜食材供应就恐怕会跟不上。

      另外,泰生厨房业务的诞生,与集团业务的发展,也是环环相扣。

      陈永绍说,国际元立集团会涉足餐饮业,“我们主要是希望把我们的产品,直接提供给客户,并产生产业的循环发展”。而泰生厨房的根本,就是陈家的祖业——农业。

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