灵山秀水话周村
2012-10-19 09:50:52 来源：鲁南在线
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周村位于市中区孟庄镇北部，抱犊崮山区南麓三县两市交界的草帽山脚下，老龙潭遗址西侧。原址在现在的水库底下，是五条季节性河流交汇之处，水流丰沛，土地肥沃四面环山的盆地。1959年枣庄地区在这儿规划建设了库容达9000万立方的水库，以周村原址命名。于是鲁南有了兴利百里、灌溉黄淮流域北部近百平方公里的国家中二型水利工程。来自上、下十里河、西泇河、杨兰西河和黄山涧等支流的水在龟山、鳌山、朱山、莲花山以及草帽山的夹拥下构成碧水盈盈东西长约5公里、南北宽约4公里、周边近20公里的万亩水田。沿水边的十来个大小村落，似星座如棋子，巧妙地散落在手掌型的水库岸边。数万户人家掩映在广袤的青山碧水绿树丛中。人们或摇橹串访亲友或撑船过水劳作，乐山悦水之情羡煞他人。
周村水库的景色随四季山林的变化气象万千，朝晖夕阳，风花雪月，波光粼粼，变幻莫测。
在天朗气清，惠风和畅的春季，荡舟水上，四周山披绿装，百鸟闹春。人们劳作之声相闻，鸡犬之声相杂，山水田园美景令人陶醉;炎炎夏季，微风轻吹，水天一色，湖畔杨柳依依，岸边花草艳丽，瓜果飘香，浓绿如墨，让人心怡;到了秋天，山上果实累累，山体被染上了五颜六色，一抹金黄间或几株挂满枝头灯笼般的柿树顿时给人以收获的喜悦;至于秋风萧瑟，北风袭来，静静地水库面只能听到银蛇狂舞，蜡象呼啸，湖里的水凝结成厚厚的冰，任顽皮的孩子们嬉笑打闹，风大浪急时，冰面被撕裂，赶到一块的冰凌碎块一层一层的聚集蔚为壮观。水气蒸腾、大雾弥漫的春秋时节，此时或行走在岸边或划行在水上，让人找寻“大雾深锁有人烟，只闻笑语难相见”的神秘奇观。在月朗星稀的傍晚，坐在鳌山脚下，看着夕阳与月亮争辉，直到一泻如注的银白洒满水面，清风飘过，满眼尽是星光闪烁，置身其中让人往返留恋。
周村的水不仅景色秀丽，而且物产颇丰。出产的鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、虾米、螃蟹、龟鳖等等不下几十种，岸边山林里斑鸠、翠鸟、野鸡、白鹭、野鸭等品类繁多的禽类成群结队，让人目不暇接，数不胜数。特产小吃质优味佳，很受青睐。其中备受推崇是特有鱼种撅嘴鲢子。该鱼是鲢子的变种，因其嘴吃其他小鱼时撅的老高而得名，体型最大长到顶斤，附近水库和外地水域很难看到，吃到它也只有在周村，春夏之交易于捕捞。它的肉质鲜嫩，杂刺较少，刮鳞清理洗净后或烹或煎或炖或炸都能让人口水直流。还有一种小鲨鱼爬子（当地叫狗头瓜子鱼）的小鱼，一般不好捕捞。鱼官们在下虾笼子时能一同捕捞到，其个头不大，一般有5厘米长，头大身子肥尾巴小。晒干后做鲜汤让人久喝不厌，做法是将晒干的物料稍微浸泡挂糊油炸，沥出后配以鸡蛋、萝卜丝、 花生米、面粉等烧成面穗咸汤，味道鲜美。由于出产量少该佳肴一直是当地饭店的保留品种，有时甚至还一汤难求。听老鱼官说，水库蓄水50年了，只在30年前捉到过96斤重的野生鲤鱼。上世纪八十年代水库里放置了网箱，成立了专业公司大面积的开始了人工饲养，水库成了养殖户们发家致富的天堂，但却很难见到野生的大鱼了。现在10斤左右的鲤鱼很少能见到，去年清理水库时捉到最大的才不到30斤。即便见到也很难捕捉了。花、白鲢子是滤食性鱼类，既能净化水质长得又快，一般2年就能长到10斤左右，易于捕捞，吃起来汤鲜味美。
周村原址在盆地底部，交通便利，商贾云集，繁华一时。地理位置的特殊，可进可退，是兵家必争之地。山有异处，水有灵性，众多神奇美丽的传说和历史典故更为她增添了一抹瑰丽的色彩。老龙潭的传说、殷商遗迹、龟山风景区、黄山涧十里长廊、抱犊崮风景区自不必说;唐末义军首领窦建德误入牛口犯忌身亡、黄山涧将军墓遗迹、鳌山佛爷洞轶事让人顿觉神秘异常;龟山红幅军抗清、民国孙美瑶大劫案、北庄革命故址、周村人民英勇抗日等奇闻无时不在诱惑着来访的游客。解放前这儿是枣庄地区抗日的大后方，罗荣桓元帅115师指挥部旧址、抗日民主政府故地、枣庄地区第一个党组织建立地等红色革命历史经典故事让这块神奇的土地一次又一次地热血沸腾，黄山涧民兵由于抗战有功被延安新华社称为“民兵抗日的模范”。如数家珍的新老旧事让人陶醉，但也有些离奇的故事寄托着人民对美好生活的憧憬和对人生处世的反思。其中流传甚广的当属“血玉镯的故事”。讲述的是水库蓄水时，搬迁十多个村庄数万名移民异地安置，由于人们走的匆忙，遗落了很多宝物。大坝建成蓄水没几年，附近一韩姓村民在岸边看到一件东西，在离岸边不远的浅水里透着血色，闪闪发光。于是他下水去捞，无奈怎么也难拿到手。他按照村里老人讲遇到宝物倒穿着鞋的方法终于把那物件捞了上来--原来是一只带着血丝的玉镯。起初的几年里，一家人也没有把这东西放在心上，藏在家里倒也相安无事。上世纪80年代韩家一后生打听到出售能卖高价，于是他就拿到黑市换回了一笔钱财。玉镯出售不久韩家家里人老是做着内容差不多的梦，一个披发女鬼带着一只玉镯来索要他的同伴，韩家人接连遭遇不测。由于故事发生在现代并带有浓厚的神话色彩，没有人相信他是真的，但周边的百姓口口相传讲起来却和真的一样，让人不容置疑。
50年铅华洗尽，周村水库去年彻底清撤了养殖了20多年网箱，实行退鱼还水。随着除险加固工程的推进，修缮一新的水库将以全新的面貌展现在人们的眼前。自然景观和人文传说为周村这块土地积聚起的厚厚的沉淀，必将描绘出光辉灿烂的明天。