动物不能吃的五个部位

2012-12-04 15:08:50   来源:网络   点击:
         畜“三腺”

      猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

      羊“悬筋”

      又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

      兔“臭腺”

      位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

      禽“尖翅”

      鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位叫腔上囊,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。

      鱼“黑衣”

      鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质等物质。






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