7个坏习惯惹来癌症 健康饮食六个宜

2012-06-09 15:40:22   来源：新华网   

　　7个饮食坏习惯
　　1、零食狂。
　　后果：饮食过量。
　　解决方法：少吃薯条、曲奇、饼干等零食，它们的营养低，饱腹感也低。可以允许自己每天吃两次零食，每次的热量控制在100—300卡路里。建议选择一些“真食物”，比如一把坚果、小胡萝卜或是撒有麦片的酸奶。
　　2、进食不专心。
　　后果：边看电视或边上网边吃，会不自觉吃得更多。研究表明，如果边看电视边吃，会多吃20%—60%。
　　解决办法：只在完全专注时才吃。如果想休闲时吃些零食，就得预先定量。尽量选择低卡路里的食物，比如蔬菜切片、米饼和全谷物麦片。
　　3、用吃来发泄情绪。
　　后果：或许当时能舒缓情绪，但是以吃来对付恐惧和挫败，只会导致坏情绪的恶性循环和体重增加。
　　解决办法：打开食品柜之前先停下来想想，是什么让你烦恼。试着散散步、看场电影、给朋友打电话，如果这些都不管用，可以吃一些全谷物食品，能获得更多的膳食纤维。
　　4、总在周末放纵自己。
　　后果：很多人平时都吃得很节制，但是周末却前功尽弃。而美国国家体重控制处的资料表明，能一直坚持控制饮食的人，即使食谱并不完美，比起在周末饮食失控的人，更能持续减肥不反弹。
　　解决方法：聚餐前先小吃一餐。而主动担当司机的责任可以避免喝酒。此外，从周一到周五不要太严格地限制自己，否则周末必然就成了你放纵的时间。
　　5、爱吃罐头食品、包装食品。
　　后果：这些食品很可能是脂肪、糖、盐的隐形来源。即使一罐低脂肪的汤里所含的盐就比一个人半天所需的量还多。
　　解决方法：对比标签找出最健康的食品，多选择富含膳食纤维、盐分少、全谷物的食物或蔬菜。还可以选择一块水果或一杯酸奶当作餐后甜点。
　　6、吃饭太快。
　　后果：不但可能导致胃肠胀气和消化不良，还会让你吃得过多。
　　解决方法：吃的时候不时歇一歇，也可以喝一点水。
　　7、爱吃甜食。
　　后果：糖果只能带来纯能量，却几乎没有任何营养。这会让人变得既肥胖又营养不良。
　　解决方法：找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。

　　健康饮食六个宜
　　1、宜淡——饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。
　　2、宜软——坚硬的食物最难消化，而半熟的肉更伤胃，极易患病，所以煮饮烹食须熟烂后再食。
　　3、宜早——人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，所以早餐宜早。
　　4、宜缓——吃饭狼吞虎咽，会增加胃的负担，细嚼慢咽才有利于消化。
　　5、宜少——饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。
　　6、宜暖——胃喜暖而恶寒，所以饮食宜温，生冷宜少，有利于胃对食物的消化与吸收。
 

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