女性多吃蓝莓有助于延缓脑部退化

2012-05-17 10:34:15   来源:联合早报   点击:
      美国一项研究发现,女性如果多吃蓝莓和草莓,有助于延缓脑部退化。
      研究人员对1万6000名妇女在1976年至2001年的健康习惯展开调查,发现吃最多浆果类食物的妇女,脑部退化可延缓长达2年半。
      根据这份发表在《神经学期刊》(Annals of Nuerology)的研究报告,研究人员从1995年至2001年期间,每隔2年就检测70岁以上研究对象的脑部功能,而这个首次提供的流行病学证据显示,浆果类食物有助延缓年长妇女的脑部认知能力下降。
      马萨诸塞州波士顿哈佛医学院暨布莱根妇女医院医生伊莉莎白·迪沃尔说:“我们的研究对公众健康有重大含义,只要简单的改变一些饮食习惯,提高浆果类的摄取量,就能测试它对成年人的护脑效果。”
      她也说,这项研究结果对持续增加的老化人口尤其重要。根据美国人口普查局资料,从2000年至2010年期间,65岁以上的美国人口增长了15%。
      此外,没有参与上述研究的纽约勒诺克斯山医院内科医生罗伯特·格雷汉姆指出,多吃浆果类食物对各个年龄层的人都有益。“大型的流行病学研究,如这次的研究,佐证了基本的科学研究的结果,即浆果类内含的抗氧化剂及抗炎成分,对和年龄有关的脑部认知力下降问题有好处。”
      他说:“我会不分年龄地劝告我的病人多吃浆果类食物,这是维持脑部功能的简易、有营养又美味的方法。”

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