全聚德股价12个交易日跌幅达17.05%

小中大2013-04-16 16:24:14   来源：证券日报   点击：

　　而据记者了解，全聚德的店铺在全国全面开花。根据公司2012年年报显示，截止到12月31日，全聚德在北京、上海、重庆、长春、青岛、郑州、杭州、新疆、沈阳、合肥等地拥有“全聚德”品牌直营店24家(含新疆全聚德控股有限公司下辖三家分公司；含公司参股49%但实际经营管理的北京鸿德华坤餐饮管理有限责任公司，即北京西客站店)、“仿膳”品牌直营店1 家，“丰泽园”品牌直营店2 家，“四川饭店”品牌直营店1家。同时公司还拥有大陆地区“全聚德”特许加盟店60家和海外“全聚德”特许加盟店5家，“丰泽园”品牌特许加盟店1家。成员餐饮企业共94家。那么在禽流感发生的地区，全聚德有没有影响，公司有没有制定相应的预案呢？
　　上述人士对记者表示，禽流感对公司的业绩没有影响，发现禽流感地区的经营正常。

　　将面临不利的经营环境
　　虽然上述全聚德人士否定了“禽流感”对公司的影响，但是，其公司股价在资本市场上的表现已经实实在在地将影响展露无疑。而同样属于餐饮上市公司的湘鄂情的股价没有多大的变化，在业内人士看来，主要是湘鄂情早有预案，在禽流感发生后，该公司表示全面停售禽类菜品，停止采购任何禽类食材。因此，这次的禽流感对湘鄂情的影响不是很大。
　　有业内人士对记者表示，从去年以来，“限制三公消费”、“反对浪费”等政策下，以全聚德等为主的高端餐饮企业影响较大，如今，“禽流感”如果继续蔓延，未来对全聚德的影响将不仅体现在资本市场上，对其线下的餐饮也将受到影响。
　　另外，在全聚德发布年报后，有证券分析师对全聚德未来发展表示担忧。该分析师表示，全聚德将面临不利的经营环境。国家限制公款消费力度很大，北京餐饮业受到很大影响，全聚德1月-2月餐饮收入下降3.0%。年报显示，该公司人力成本增速约为15%左右，明显高于收入增速，且占销售费用和管理费用50%左右。“长期待摊费用摊销金额的减少不足以抵消人力成本和租金的刚性上升，因此，公司未来的发展将面临不利的经营环境”。
　　同样，全聚德在年报中也表示：“宏观经济形势、国家产业政策的变化对公司提供的中高档餐饮服务可能会造成公务消费下降、竞争加剧的风险。”
　　据全聚德年报显示，2012年度，公司实现营业收入19.4亿元，同比增长7.84%；实现利润总额2.16亿元，同比增长12.73%；实现归属于上市公司股东的净利润1.5亿元，同比增长17.71%；接待宾客756.54万人次，同比增长1.22%。

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