洽洽瓜子被指装袋前喷香精 员工在生产线打喷嚏
小中大2012-12-24 18:05:06 来源：城市信报 点击：
问题三 消毒说是用酒精，实际用水冲
在高档坚果车间内，盛装原料的桶和盆都是直接与食品接触，因此每天消毒也是必不可少的步骤，每个生产小组每天都有一份《设备、用具清洗消毒检查表》，上面登记了蓝盆等各种器具的使用和消毒的情况，记者看到在消毒方法一栏中，所有写明的消毒方法都是“酒精”，而且在随后一栏的实际消毒时间的开始时间和结束时间都写得十分清楚，不过奇怪的是，每种器具的消毒时间长短不一，有的工具消毒只用了一分钟。而更让人奇怪的是，记者每天干活的时候，并没有看到组长按照上面的时间在检查表上登记，而是每天等到下班之前才一气呵成地写完，几次都喊“累得手腕疼”。
设备和器具消毒到底是怎样的过程？记者也几次跟着走进消毒室，进行了装原料用的器具的“消毒”。在进入车间的左手边，是一个单独的房间，门口的牌子上写着“消毒室”三个字，但是看起来跟普通的贮藏室并没有什么区别，里面铺设了几块垫板，用来盛装原料的盆、筛子等工具都摞着放在垫板上面，最里面是一台类似消毒柜的机器，但是一直都没有通电，而在记者多次进入消毒室时，也没有见有人使用过。进门右手边的墙角处扯了三段绳子，上面挂着擦洗器具用的抹布。虽然说是通常采用酒精消毒，但是记者在里面没有闻到任何酒精的气味，也没有看到盛放酒精的容器，房间右侧还有个小隔间，里面有两个洗手池，上面标明了“洗蓝盆处”。这时候一位同事拿着刚刚用完的蓝盆走进来，记者看到她直接拿着到了水龙头的地方，打开水龙头用水冲洗，将盆里留下的残渣冲掉之后，再用抹布擦干，就拿了出去，记者并没有看到有酒精消毒的步骤。
而实际上，由于器具的清洁消毒都是由各生产小组各自负责，并没有专人监督，而每个小组每天的工资又直接跟产量挂钩，所以为了加快速度，在清洁消毒环节应付事的人也有不少。有的人甚至会直接用抹布擦一下就完事，在 12月11日的早会上，班长还专门再次强调了这件事。“我们巡查的时候，就发现有的小组为了应付事，洗蓝盆的时候用抹布擦一下就行了，今天我在这里再强调一次，必须要用水冲洗，然后再用抹布擦干。”班长强调说，但是记者也没有听到任何关于要用酒精进行消毒的话。
问题四 掉了直接捡起来装，有的还用扫帚扫
按照车间的规定，产品是不允许出现在地上的，遇到掉到地上的产品要立即捡起来，从刚进车间不久开始，教练员在培训的时候就一再叮嘱，“如果在地上有产品而恰好又被班长发现的话，是很有可能被班长批的。”因此大家也都小心翼翼。但是这样细小的东西，掉到地上也是不可避免。记者负责的是将称重好的塑料罐加上盖子拧紧 ，每天要拧两千多个罐子，碰倒一两个也是正常。但是不管是掉到工作台上还是掉到地上 ，组长经常提醒，“赶紧捡起来装回去，别让班长看见！”
开心果这样的产品掉到地上捡起来还方便，但是对于“小而香瓜子”这样的小颗粒捡起来就麻烦了，记者所在的小组也遇到了这样的难题。12月3日上午10点左右，一位女同事在帮忙拧罐子的时候不小心将一罐未封口的瓜子碰倒，撒到了地上 ，而因为害怕被班长看见，同事连忙找来笤帚，将瓜子全部扫起来，确认里面没有头发之后，又装回了罐子里，还引得其他的同事小声窃笑。但包括组长和教练员在内，都没有对这一行为进行阻止。“装回去别忘了再称一下重，别弄错了。”一位同事提醒说。
发生这样情况的原因也显而易见，每个生产小组每天的工资都是根据每天的产量来计算，如果因为其中一些掉到地上的产品再去单独处理，对于整个小组来说无疑是浪费时间，所以大多数情况下，员工都会直接捡起来，不经过任何处理就装回罐子内。“只要别沾上头发，将来惹投诉就行。”一位老员工跟记者说。
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