冬季食品药品安全预警信息
2012-01-06 18:50:13 来源：峄城区政府
寒冬已至，外出、购物、聚餐等活动较为集中，加上天气干燥寒冷，容易引发各类疾病。区食品药品安全委员会办公室特发布冬季食品药品安全预警信息，提醒广大群众提高食品药品安全意识，保障身体健康。
一、采购食品应注意食品外包装上是否有“QS”标识以及生产日期、保质期、生产单位等信息。要索取购物发票等凭证，出现问题后可作为申诉、举报、维权的依据。
二、外出聚餐应选择卫生状况较好、具有有效《餐饮服务许可证》、食品安全管理等级达标的餐饮单位消费。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味，尽量少吃或不吃生食水产品。
三、家庭聚餐时食品应当烧熟煮透，食品中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒。存放和加工食品时，注意生熟分开。生熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食品包装，存放时做到上熟下生。厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。剩菜不可久放，最好在5—6个小时内吃完，以防亚硝酸盐中毒。
四、冬季感冒患者增多，购买药品时要到正规药店，并注意查看药品批准文号、生产日期、有效期、适应症及禁忌等信息。服药要分清感冒类型，有针对性用药才能药到病除，期间应谨慎使用解热镇痛药和抗生素。用药要有耐心，不要期待药效立竿见影，换药一定要看清药物成分，以免重复用药对身体造成新的损害。
峄城区食品药品安全委员会办公室
2011年12月29日