西红柿售价贵过鸡蛋 番茄炒蛋变蛋炒番茄
2013-11-06 15:22:52 来源：枣庄新闻网
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“蒜你狠”、“姜你军”之后，西红柿也不甘寂寞，最近成为了菜摊上的奢侈品。近日，西红柿价格为每斤5.8元，竟贵过了鸡蛋，批发价也猛涨两成。让不少餐馆里的番茄炒蛋变成了蛋炒番茄。据市场分析，短期内西红柿很难降价。
● 讲述 番茄炒蛋 蛋唱主角
“西红柿鸡蛋面找不到西红柿了。”白领小单如此抱怨。她爱吃西红柿鸡蛋面，最近半个月，她发现面里西红柿“反主为客”，变得寥寥无几。
“西红柿再不降价我就要赔钱了。”北京市昌平区的某饭馆老板谭先生抱怨“本小利薄”。为了买点便宜西红柿，他大早上跑七八公里到大型农贸市场进货，人工成本增加不少。
记者走访发现，最近，一些快餐店的西红柿盖饭经常“缺货”。
● 走访 8个鸡蛋=2个西红柿
记者走访北京多个便民市场发现，西红柿售价为每斤5.8元，而每斤鸡蛋只有4.3元。2个小个头儿的西红柿花了5.1元，足够买8个鸡蛋。
“现在的西红柿价格快赶上春节了。”菜贩朱先生介绍，上个月西红柿零售价只有每斤3.5元，从10月下旬开始，几乎一天一个价，这几天进价维持在每斤4元左右。
记者在北京某农产品电子交易中心网站上看到，西红柿市场批发价格从10月中下旬开始明显升高。对比10月中旬，现在的价格已上涨23%。
日前，某市场统计部的刘通，在每周市场动态分析中指出，西红柿的市场供应是充足的，但是产地价格较高。近期北京市场上销售的西红柿产地很杂，几乎没有主产地。河北、内蒙古、辽宁的夏季西红柿已经进入上市尾期，山东、辽宁秋冬季的西红柿还没有形成上市批量，属于青黄不接的阶段。真正质量较好的西红柿上市量很少，批发价甚至一度冲到4.5元/斤。