台儿庄区开展暑期幼儿园食品安全检查 保障孩子饮食安全
2013-07-26 11:10:28 来源：台儿庄食药监局
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暑期历来是食品安全事故高发时期，针对近期连日高温，空气湿热，幼儿园食堂食品安全隐患增大的实际，台儿庄区食品药品监管分局联合区教育局，从7月25日开始，对全区所有幼儿园开展了食堂食品安全专项监督检查。
执法人员对各幼儿园食堂餐饮服务许可、从业人员健康证、采购食品原辅料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行严格检查，进一步明确有关规定，要求幼儿园负责人、食堂工作人员要加强对食品安全制度、岗位责任的贯彻执行，尽最大的努力保证孩子们暑期的饮食安全。
截至目前，已检查幼儿园12家，出动执法人员18人次，车辆6车次。检查发现，暑期全区幼儿园食品安全总体状况较好，各项食品安全制度基本落实，但也存在一些问题：有2家幼儿园的2名从业人员未持有效健康证明上岗，个别食堂加工经营场所环境不整洁、防蝇设施缺失、食品采购索证不规范等。执法人员当场下达了监督意见书和责令改正通知，要求幼儿园限期整改，并将对整改结果进行跟进。