受禽流感影响 枣庄名吃“辣子鸡”遇冷
2013-05-03 09:23:47 来源：齐鲁网
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一提到枣庄，很多人第一时间就想到枣庄名吃辣子鸡和羊肉汤，但是受H7N9禽流感的影响，枣庄的辣子鸡几乎已经没有了市场，羊肉汤也受到了一定的影响。
随着山东省第一例和第二例禽流感在枣庄的确诊，枣庄名吃辣子鸡在枣庄已经几乎没有了市场。2日，齐鲁网记者调查了解到，自从禽流感病例在枣庄发现后，昔日的枣庄名吃已经不再受到人们的青睐。
“以前出去无论在哪里吃饭，必须得点一道辣子鸡吃，这已经是枣庄人的传统了，可是现在，是再也不敢吃了。”家住解放路一小区的刘先生说。齐鲁网记者走访枣庄的几个大酒店了解到，现在前来酒店就餐的人比之前少了很多了，就餐时还点辣子鸡的就更少了。“据我所知，我的几个开炒鸡店的朋友都已经关门了，没办法，现在继续干就是赔钱。而且现在一般都不做和禽类有关的菜了，以我的店为例，现在像鸡、鸭之类的原料，我都不买了。”振兴路上一家酒店的老板表示。
“我们现在都不敢出去吃饭了，辣子鸡就更不敢吃了。说实话，不吃确实很想这道菜，毕竟吃习惯了，可是为了健康，也没办法，忍忍吧。我们现在都开玩笑地说，枣庄名吃辣子鸡，从天上掉到了地上。”市民武先生说。
虽然不像辣子鸡受到的影响那么大，但是枣庄的另一个名吃羊肉汤也受到了一定的冲击。“主要是客流量少了，大家一般都在家里吃饭了，即使出来吃饭很多人也不吃肉食。”龙头路上一家羊汤馆的服务员表示。