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枣庄专项整治学校幼儿园食堂及“小餐桌”

2012-04-16 10:48:10   来源:枣庄网整理   

        为切实加强学校幼儿园食堂及周边学生“小餐桌”食品安全监管,保障在校师生的餐饮卫生安全,从4月份开始,山东省枣庄市将在全市开展学校幼儿园食堂及周边学生“小餐桌”食品安全专项整治。
        此次专项整治的主要任务是,严查学校食堂是否建立食品安全责任制,是否具有餐饮服务许可证;严查环境卫生是否整洁,从业人员健康证明是否有效,索证索票制度是否落实,清洗消毒是否到位,是否存在违法使用食品添加剂行为;严查未按照《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》的要求,未到辖区餐饮安全监管部门进行登记公示的学生小饭桌等。这次专项检查为期三个月,5月底前为自查整改阶段,从6月份开始,枣庄市卫生、教育行政部门将对各地专项整治工作开展情况进行验收。对检查中发现的不符合规定的要限期整改,并跟踪检查,对违法违规经营行为坚决予以处理,确保整治工作取得实效。
     

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